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UN CHÂTEAU NORMAND DE 1062
Détendez-vous dans une atmosphère exclusive entre histoire et culture
Le château
L'Hôtel est le résultat d'une restauration soignée et attentive qui a pris en considération le site archéologique particulière où elle est située, ainsi que l'ancien château normand remonte à 1062. "Il Castello" offre une atmosphère unique, pleine d'histoire et cultures. Les clients sont reçus dans un genre, cadre accueillant et raffiné.
Notre pizza est issue d'une longue pâte de maturation, avec un minimum de 72 heures jusqu'à 100 heures, notre mélange de farines sélectionnées est composé de céréales anciennes siciliennes, de farine complète et de type 0 avec du son grillé, avec une hydratation élevée, le résultat final est une pizza légère et digeste.
Le restaurant propose une bonne cuisine madonaise composée de délicieuses spécialités locales et de recettes typiques. Plongez dans l'atmosphère chaleureuse du restaurant installé dans l'ancien théâtre.
"Il Castello" offre une atmosphère unique, pleine d'histoire et cultures. Les clients sont reçus dans un genre, cadre accueillant et raffiné.
Petralia Sottana est situé dans le centre de la Sicile, à 1000 m au dessus du niveau de la mer, au cours des siècles, a été l'un des plus grands centres culturels de la Madonie.
Témoignages
Ci siamo trovati benissimo, la ristorazione è ottima con materie prime di alta qualità, l'hotel molto bello, curato e il personale accogliente e gentile. Spero di ritornarci presto!
Un hotel maravilloso y un restaurante espectacular. La atención del personal inmejorable, y el restaurante con platos de una calidad altísima. Soy intolerante a la lactosa y el personal fue muy atento ofreciéndome opciones sin lactosa, como un plum cake h...
Un restaurant divin!!! Une nourriture excellentissime, suprenante , avec des produits frais , des pizzas magistrales . Un service professionnel et réactif et un cadre si romantique . Allez y les yeux fermés !!!
Esperienza sicuramente da fare e da rifare! Peccato di aver avuto solo una sera per poter provare le loro squisitezze..ma vi assicuro che quando andremo nuovamente, ci ritorneremo eccome! Personale impeccabile,cibo divino,provate, ne vale veramente la pe...
Das Zimmer war sehr groß und gemütlich. Mit eigenem Kamin. Ist sehr empfehlenswert um zu entspannen und das richtige Italien kennenzulernen. Liegt vom Standort her sehr gut. Sehr ruhig, und das Essen war ebenfalls sehr gut.
Il Castello è ormai una certezza. Ottima qualità degli ingredienti per lo più a km zero, sapori ricercati ed accostati con una resa impeccabile. In costante evoluzione e sorpresa anche per i clienti più assidui. Locale pulito, ben organizzato, riscalda...
Location meravigliosa e suggestiva, accuratezza nel servizio, cucina di alta qualità dove puoi veramente assaporare la genuinità dei prodotti usati , pizza straordinaria , impasto croccante , morbido e friabile " si scioglie in bocca". Che dire 10 e lode...
Ho soggiornato al Castello e sono rimasto piacevolmente sorpreso da tutto. La Camera è pulitissima e dotata di tutti i comfort, il personale assolutamente preparato e disponibile, organizzazione perfetta. In più (e non è un elemento da poco) c’è anche il...
Alcuni guadagnano un titolo e poi rimane su un'insegna o un articolo di giornale. Ma questi ragazzi sono realmente, costantemente in grado di creare una delle migliori pizze in Sicilia. Gli ingredienti, l'impasto, la bontà delle due cose sono un'esperienz...
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Il Castello Albergo
O lugar é aconchegante e incrível, sou brasileira e com certeza comi a melhor pizza da minha vida, vale muito a pena conhecer, indico.