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A NORMAN CASTLE FROM 1062

In the heart of the Madonie park

Relax in an exclusive atmosphere between history and culture

The Rooms

The Pizzeria

The Restaurant

The Castle

Hotel in the Madonie Park

The Hotel is the result of an accurate and careful restoration which has taken into consideration the particular archaeological site where it is sited, as well as the ancient Norman Castle dated back to 1062. "Il Castello" offers a unique atmosphere, full of history and culture. The guests are received in a kind, hospitable and refined setting.

Reception

Guests are welcomed into an environment of refinement, courtesy and hospitality. Under the banner of comfort and good taste, there are 9 rooms available.

The Pizzeria

Our pizza comes from a long maturation dough, with a minimum of 72 hours up to 100 hours, our blend of selected flours is composed of ancient Sicilian grains, wholemeal flour and type 0 with toasted bran, with a high hydration, the final result is a light and digestible pizza.

The Restaurant

The restaurant offers good Madonese cuisine full of tasty local delicacies and typical recipes. Immerse yourself in the warm atmosphere of the restaurant housed in the ancient theatre.

Il Castello

"Il Castello" offers a unique atmosphere, full of history and culture. The guests are received in a kind, hospitable and refined setting.

Parco delle Madonie

Petralia Sottana is located in the center of Sicily, at 1000 m above sea level, over the centuries, was one of the greatest cultural centers of the Madonie.

Routes

We will provide you with a selection of itineraries and activities that can be carried out in the vicinity of our hotel. We will be on hand to give you the best advice!

Testimonials

Sweet reviews from our customers

O lugar é aconchegante e incrível, sou brasileira e com certeza comi a melhor pizza da minha vida, vale muito a pena conhecer, indico.

Vitória Eduardo 10 agosto 2025

Ci siamo trovati benissimo, la ristorazione è ottima con materie prime di alta qualità, l'hotel molto bello, curato e il personale accogliente e gentile. Spero di ritornarci presto!

Daniela orlando 10 agosto 2025

Un hotel maravilloso y un restaurante espectacular. La atención del personal inmejorable, y el restaurante con platos de una calidad altísima. Soy intolerante a la lactosa y el personal fue muy atento ofreciéndome opciones sin lactosa, como un plum cake h...

Ana C. M. 10 agosto 2025

Un restaurant divin!!! Une nourriture excellentissime, suprenante , avec des produits frais , des pizzas magistrales . Un service professionnel et réactif et un cadre si romantique . Allez y les yeux fermés !!!

Julien Le voyageur 06 agosto 2025

Esperienza sicuramente da fare e da rifare! Peccato di aver avuto solo una sera per poter provare le loro squisitezze..ma vi assicuro che quando andremo nuovamente, ci ritorneremo eccome! Personale impeccabile,cibo divino,provate, ne vale veramente la pe...

Valeria Giacobello 01 luglio 2025

Das Zimmer war sehr groß und gemütlich. Mit eigenem Kamin. Ist sehr empfehlenswert um zu entspannen und das richtige Italien kennenzulernen. Liegt vom Standort her sehr gut. Sehr ruhig, und das Essen war ebenfalls sehr gut.

Christian A 10 maggio 2025

Il Castello è ormai una certezza. Ottima qualità degli ingredienti per lo più a km zero, sapori ricercati ed accostati con una resa impeccabile. In costante evoluzione e sorpresa anche per i clienti più assidui. Locale pulito, ben organizzato, riscalda...

Dominique Labianca 10 marzo 2025

Location meravigliosa e suggestiva, accuratezza nel servizio, cucina di alta qualità dove puoi veramente assaporare la genuinità dei prodotti usati , pizza straordinaria , impasto croccante , morbido e friabile " si scioglie in bocca". Che dire 10 e lode...

Marcello Giardina 10 dicembre 2024

Ho soggiornato al Castello e sono rimasto piacevolmente sorpreso da tutto. La Camera è pulitissima e dotata di tutti i comfort, il personale assolutamente preparato e disponibile, organizzazione perfetta. In più (e non è un elemento da poco) c’è anche il...

Antonio Di Chiara 09 novembre 2024

Alcuni guadagnano un titolo e poi rimane su un'insegna o un articolo di giornale. Ma questi ragazzi sono realmente, costantemente in grado di creare una delle migliori pizze in Sicilia. Gli ingredienti, l'impasto, la bontà delle due cose sono un'esperienz...

Fra Baldi 10 ottobre 2024

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